Ръководител катедра доц. д-р Светлана Ивaнова Бойчева
тел. (042) 699 327 e-mail boycheva@uni-sz.bg
Секции
Ръководители на секции
"Биохимия"
проф. дсн Васил Атанасов
тел. (042) 699 313 e-mail vka@mail.bg
"Микробиология"
проф. дсн Стефан Денев
тел. (042) 699 326 e-mail stefandenev@hotmail.com
"Физика"
доц. д-р Стефка Атанасова
тел. (042) 699 458
Организатор катедра Лина Попова, ст. 495, тел. (042) 699 316
Секция "Биохимия"
Научно направление и проблематика
Преподавани дисциплини
-
Биохимия
-
Биохимия на растенията
-
Биохимия и биотехнологии
Преподавателски състав

Prof. DSc Vasil Kostadinov Atanasov
Област на научни интереси:
Биохимия на репродукцията
Биохимия на хидробионтите
Екологична Биохимия
Field of scientific interests:
Biochemistry of Reproduction
Biochemistry of Aquaculture
Ecological Biochemistry

Prof. DSc Mayya Pavlova Popova
Tel. (042) 699 315
Област на научни интереси:
Биохимия на ксенобиотиците, храненето и развитието
Field of scientific interests
Biochemistry of xenobiotics, nutrition and divelopment
Assistant prof. Elitsa Bogomilova Valkova
Област на научни интереси:
Екологична Биохимия
Field of scientific interests:
Ecological Biochemistry
Организатор упражнения Снежана Николова, ст. 419, тел. (042) 699 316
нагоре
Секция "Микробиология"
Научно направление и проблематика
-
Екологична и нутритивна микробиология (Пробиотици, Пребиотици, Симбиоти)
-
Селекция на млечнокисели бактерии с пробиотични качества
-
Микробиология на животинските продукти
-
Микология и микотоксикология
-
Функционални млечнокисели продукти
Преподавани дисциплини
-
Микробиология
-
Микробиология и микробиологични методи за пречистване
-
Микробиология на млякото и млечните продукти
-
Микробиология на месото и месните продукти
Преподавателски състав

Prof. DSc Stefan Angelov Denev
Tel. (042) 699 326 Fax (042) 604 340
Области на научни интереси:
Нутритивна микробиология и биотехнология
Микробиология и безопасност на храните
Микробиология и технология на млякото и млечните продукти
Интестинална микробиология, чревно здраве и продуктивност
Функционални храни(Пробиотици, Пребиотици, Синбиотици, Фитобиотици)
Хранене и технология на фуражите
Микология и микотоксикология
Екология и опазване на околната среда
Fields of scientific interests:
Nutritional Microbiology & Biotechnology
Food Microbiology & Food Safety
Microbiology and Technology of Milk & Dairy Products
Intestinal Microbiology, Gut Health & Performance
Functional Foods(Probiotics, Prebiotics, Synbiotics, Phytobiotics)
Animal Nutrition, Feed Science & Technology
Mycology and Mycotoxicology
Ecology and Environmental Protection

Assoc. prof. PhD Svetlana Ivanova Boicheva
Област на научните интереси:
Млечнокисели бактерии инхибиторни свойства Пробиотици
Функционални храни
Field of scientific interests:
Lactic acid bacteria – inhibitory activity
Probiotics
Functional foods
Microflora of milk and milk products

Assist. prof. PhD Georgi Georgiev Beev
Tel. (042) 699 314
Област на научни интереси:
Микробиология и безопасност на храните Водна микробиология
Микология
Микотоксикология
Екология
Field of scientific interests:
Food Microbiology
Aquatic Microbiology
Mycology
Mycotoxicology
Ecology
Организатор упражнения Лина Попова, ст. 495, тел. (042) 699 316
нагоре
Секция "Физика"
Научно направление и проблематика
-
Колориметрия
-
Оценяване на знанията
Преподавани дисциплини
-
Физика І и ІІ част
-
Физика с основи на биофизиката
-
Основи на биофизиката
-
Биофизика и биофизични методи на пречистване
-
Агрометеорология
-
Климатология с хидрология
-
Дистанционни методи на анализ
Преподавателски състав
Assoc. prof. PhD Stefka Atanassova
Област на научни интереси:
Спектрален анализ в близката инфрачервена област
Приложение на спектралния анализ за анализ на фуражи, почви, мляко и млечни продукти, месо, др.
Приложение на различни математически методи за обработка на спектрални данни
Field of scientific interests:
Near-infrared spectroscopy
Application of near-infrared spectroscopy for analysis of different kind of agricultural products: forage, soil, milk, milk products, meat, meat products, wool
Аpplication of different chemometric techniques for processing of spectral data
Гл. асистент НИКОЛАЙ ТАКУЧЕВ
Assist. prof. Nikolay Takuchev
Област на научни интереси:
Приложна колориметрия – приложения в областта на електролуминофорите и аграрното производство
Екология – градско въздушно замърсяване и отражението му върху биосферата
Климатология
Климатична консервация на антични паметници
Педагогическа психология
Компютърни тестове – теория и приложения в обучението
Приложение на статистическите методи в аграрното производство, икономиката и в лекарствения дизайн
Field of scientific interests:
Applied Colorimetry - applications in the area of electroluminophores and agricultural production
Ecology - Urban air pollution and its impact on the biosphere
Climatology
Climatic conservation of ancient monuments
Educational psychology
Computer tests - theory and applications in education
Application of statistical methods in agricultural production, economics and drug design
|
Име, фамилия
|
e-mail
|
стая No.
|
телефон
|
|
доц. д-р Стефка Атанасова
|
|
375
|
(042) 699 458
|
|
доц. д-р Пенка Дюлгерова
|
|
377
|
(042) 699 457
|
|
гл.ас. Николай Такучев
|
|
373
|
(042) 699 459
|
Организатор упражнения Пенка Борисова, ст. 364, тел. (042) 699 459
нагоре