Катедра “Биохимия, микробиология и физика”

  

 

Ръководител катедра доц. д-р Светлана Ивaнова Бойчева

тел. (042) 699 327  e-mail boycheva@uni-sz.bg

 

Секции 

 

Ръководители на секции

 

"Биохимия"

проф. дсн Васил Атанасов

тел. (042) 699 313 e-mail vka@mail.bg

 

"Микробиология"

проф. дсн Стефан Денев

тел. (042) 699 326 e-mail stefandenev@hotmail.com

 

"Физика"

доц. д-р Стефка Атанасова

тел. (042) 699 458

 

Организатор катедра Лина Попова, ст. 495, тел. (042) 699 316 

 

Секция "Биохимия"

 

Научно направление и проблематика

  • Биохимия на репродукцията и продуктивността на ССЖ

  • Биохимия на ксенобиотиците

 

Преподавани дисциплини

  • Биохимия

  • Биохимия на растенията

  • Биохимия и биотехнологии

 

Преподавателски състав
 

Prof. DSc Vasil Kostadinov Atanasov
Tel. (042) 699 313, e-mail vka@mail.bg

 

 

 

Област на научни интереси:
Биохимия на репродукцията
Биохимия на хидробионтите
Екологична Биохимия
 
Field of scientific interests:
Biochemistry of Reproduction
Biochemistry of Aquaculture
Ecological Biochemistry

Prof. DSc Mayya Pavlova Popova
Tel. (042) 699 315
 
 
 
 
 
Област на научни интереси:
Биохимия на ксенобиотиците, храненето и развитието
 
Field of scientific interests
Biochemistry of xenobiotics, nutrition and divelopment

Assistant prof. Elitsa Bogomilova Valkova
Tel. (042) 699 314, e-mail Elica_Valkova@abv.bg
 
 
 
 
 
Област на научни интереси:
Екологична Биохимия
 
Field of scientific interests:
Ecological Biochemistry

Организатор упражнения Снежана Николова, ст. 419, тел. (042) 699 316

 нагоре

 

Секция "Микробиология"

 

Научно направление и проблематика

  • Екологична и нутритивна микробиология (Пробиотици, Пребиотици, Симбиоти)

  • Селекция на млечнокисели бактерии с пробиотични качества

  • Микробиология на животинските продукти

  • Микология и микотоксикология

  • Функционални млечнокисели продукти

 

Преподавани дисциплини

  • Микробиология

  • Микробиология и микробиологични методи за пречистване

  • Микробиология на млякото и млечните продукти

  • Микробиология на месото и месните продукти

Преподавателски състав

Prof. DSc Stefan Angelov Denev
Tel. (042) 699 326 Fax (042) 604 340

 

 

Области на научни интереси:

Нутритивна микробиология и биотехнология
Микробиология и безопасност на храните
Микробиология и технология на млякото и млечните продукти
Интестинална микробиология, чревно здраве и продуктивност
Функционални храни(Пробиотици, Пребиотици, Синбиотици, Фитобиотици)
Хранене и технология на фуражите
Микология и микотоксикология
Екология и опазване на околната среда
 
Fields of scientific interests:
Nutritional Microbiology & Biotechnology
Food Microbiology & Food Safety
Microbiology and Technology of Milk & Dairy Products
Intestinal Microbiology, Gut Health & Performance
Functional Foods(Probiotics, Prebiotics, Synbiotics, Phytobiotics)
Animal Nutrition, Feed Science & Technology
Mycology and Mycotoxicology
Ecology and Environmental Protection

Assoc. prof. PhD Svetlana Ivanova Boicheva
Теl. (042) 699 327 e-mail boycheva@uni-sz.bg

 

 

 

 

Област на научните интереси:
Млечнокисели бактерии инхибиторни свойства Пробиотици
Функционални храни
 
Field of scientific interests:
Lactic acid bacteria – inhibitory activity
Probiotics
Functional foods
Microflora of milk and milk products

Assist. prof. PhD Georgi Georgiev Beev
Tel. (042) 699 314

 

 

 

 

Област на научни интереси:
Микробиология и безопасност на храните Водна микробиология
Микология
Микотоксикология
Екология
 
Field of scientific interests:
Food Microbiology
Aquatic Microbiology
Mycology
Mycotoxicology
Ecology

Организатор упражнения Лина Попова, ст. 495, тел. (042) 699 316 

 нагоре

 

Секция "Физика"

 

Научно направление и проблематика

  • Колориметрия

  • Оценяване на знанията

 

Преподавани дисциплини

  • Физика І и ІІ част 

  • Физика с основи на биофизиката

  • Основи на биофизиката

  • Биофизика и биофизични методи на пречистване

  • Агрометеорология

  • Климатология с хидрология

  • Дистанционни методи на анализ

 

Преподавателски състав

Assoc. prof. PhD Stefka Atanassova
Tel. (042) 699 458, e-mail atanassova@uni-sz.bg

 

 

 

Област на научни интереси:
Спектрален анализ в близката инфрачервена област
Приложение на спектралния анализ за анализ на фуражи, почви, мляко и млечни продукти, месо, др.
Приложение на различни математически методи за обработка на спектрални данни
 
Field of scientific interests:
Near-infrared spectroscopy
Application of near-infrared spectroscopy for analysis of different kind of agricultural products: forage, soil, milk, milk products, meat, meat products, wool
Аpplication of different chemometric techniques for processing of spectral data

Гл. асистент НИКОЛАЙ ТАКУЧЕВ
Assist. prof. Nikolay Takuchev
Tel. (042) 699 459, e-mail npt@uni-sz.bg
 

 

 

 

Област на научни интереси:
Приложна колориметрия – приложения в областта на електролуминофорите и аграрното производство
Екология – градско въздушно замърсяване и отражението му върху биосферата
Климатология
Климатична консервация на антични паметници
Педагогическа психология
Компютърни тестове – теория и приложения в обучението
Приложение на статистическите методи в аграрното производство, икономиката и в лекарствения дизайн
 
Field of scientific interests:
Applied Colorimetry - applications in the area of electroluminophores and agricultural production
Ecology - Urban air pollution and its impact on the biosphere
Climatology
Climatic conservation of ancient monuments
Educational psychology
Computer tests - theory and applications in education
Application of statistical methods in agricultural production, economics and drug design

 

Име, фамилия

e-mail

стая No.

телефон

доц. д-р Стефка Атанасова

 

375

(042) 699 458

доц. д-р Пенка Дюлгерова

 

377

(042) 699 457

гл.ас. Николай Такучев

 

373

(042) 699 459

 

Организатор упражнения Пенка Борисова, ст. 364, тел. (042) 699 459

 

нагоре